【ホットクック】焼酎から消毒用アルコールを作る方法

本記事はホットクックで焼酎からアルコールを蒸留する方法を書いています。蒸留する場合は、必ず火器の無いところで、十分に換気の上、自己責任でお願いします。

こんにちは!エビ子(@ikumen_no_tsuma)です!

今日はホットクックで焼酎から消毒用アルコールを作る話です。

新型コロナの流行で消毒用アルコール（エタノール）が一般市民にはなかなか手に入らない状況に状況になっています。たまに薬局に入荷しても、平日に買える人でないと買えないため、一般市民の中で、本当に消毒用アルコールが必要な『キー・ワーカー』の人が買えないという矛盾した状況になっています。

そこで、これまで自分が得た理系の知識をフル活用して、ホットクックと焼酎と家にあるもの（食塩・金属製ボール・お皿・保冷剤等）だけで、消毒用アルコールを手作り（蒸留）してみました。

但し、高濃度アルコールは引火性があるので、必ず火器の無いところで、十分に換気（換気扇の下等）の上、自己責任でお願いします。また、85℃に保温する必要があるので、ガスコンロではできません。

本方法では500ｍL焼酎（20度）から消毒用エタノールが、50ｍL程度蒸留できます。

焼酎はどんなものでもできると思いますが、消毒に使用するので、なるべく匂いがないものを使用した方がいいと思います。甲類の焼酎の方が多段蒸留されているので、匂いが少ないと個人的には思っています。今回は、『White pack』を使用してみました。食塩は『はかたの塩』を使用してみました。

焼酎から消毒用アルコールを作る方法

焼酎を500ｍLホットクックの鍋に入れる
食塩を大さじ1入れて、よくかき混ぜて溶かす
蒸し板を鍋に入れる
（焼酎の量が必ず蒸し板よりも低くなっていることを確認する）
大きいお皿を蒸し板の上に置き、醤油皿を裏返して置く
水と保冷剤（氷でも可）を入れた金属ボールを裏返した醤油皿の上に置く

ここまでの断面図イメージ↓
ホットクックを換気扇の下等の十分に換気されたところに置き、5をホットクックの中に入れ、発酵・低温調理モードで85℃20分間調理する。（火器厳禁）
調理終了したら蓋を開けて（蓋を開ける際はアルコール蒸気がかかることがあるので、必ず離れて！）、金属製ボールを取り出す（金属ボールは熱いので、要注意！）。大きいお皿の中にたまっている液体が、消毒用アルコールです。50ｍLより大幅に少ないようだったら、金属製ボールの中の保冷剤と水を交換した上で、10分間延長します。
消毒用アルコールを集めてきて、アルコールを入れるための容器に入れて完了です。（瓶に入れる場合は、蓋が腐食しやすいので、瓶の8割目安で入れましょう）